Découvrez les vignobles de Saint-Tropez

Vous partez en vacances sur la Côte d’Azur et vous êtes amateur de bons vins ?

La Provence, bien connue pour la richesse de ses paysages et de son terroir, est également une terre viticole qui vaut le détour. Lors d’un séjour dans le Golfe de Saint-Tropez alliez tourisme et oenologie en partant à la découverte des grands vignobles de cette région. Une occasion, au gré de vos balades, de déguster de bons crus tout en découvrant des paysages à couper le souffle en terre et mer.

De Grimaud, en passant par Ramatuelle, Gassin et bien sûr Saint-Tropez, de nombreux domaines et producteurs de vins vous accueilleront pour vous faire découvrir les vins de caractères, gorgés de soleil et de saveurs. Grâce à son climat, son taux d’ensoleillement unique sur le territoire et la présence du mistral, la région Provence bénéficie d’atouts incomparables pour la culture de la vigne.

Vous planifiez des vacances ou un week-end dans la région, LogiService, votre agence immobilière à Port-Grimaud vous partage un petit tour d’horizon des grands vignobles à visiter dans le Golfe de Saint-Tropez et vous accompagne dans votre recherche de location saisonnière.

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L’appellation d’origine protégée (AOP) Côtes de Provence

L'appellation Côtes de Provence, reconnue en 1977, s’étend sur plus de 20 000 hectares comprenant les départements des Bouches du Rhône, le Var et les Alpes-Maritime. Il s’agit d’un terroir viticole particulièrement riche et propice à la culture de la vigne en raison du climat et des propriétés géologiques du sol. La vigne profite ainsi d’un excellent taux d'ensoleillement, des embruns maritimes et bien sûr du fameux mistral qui vient balayer les terres. En termes de cépages, l’appellation Côtes de Provence présente une filière de production qui se divise de la façon suivante :

  • 92 % de vins rosés
  • 4 % de vins rouges
  • 4 % de vins blancs

Les vins rosés de Provence sont connus pour leur robe de couleur claire voir très claire, leurs saveurs fruitées et leurs notes florales.

Grâce à de nombreux circuits, vous pourrez planifier votre escapade sur la route des vins de Provence pour profiter des paysages, aller à la rencontre des producteurs, visiter les caves et goûter les différents cépages.

Le château Minuty à Gassin

Il s’agit d’un des domaines de renom de notre territoire. Producteurs et cultivateurs depuis 1936, la famille Matton propose des rosés d’exception et elle a adopté l’agriculture raisonnée. Très prisés, les rosés Minuty mettent à l’honneur les cépages méridionaux et le château Minuty profite d’une localisation idéale en offrant une vue imprenable sur la splendide baie de Pampelonne.

Activités proposées sur le domaine : Dégustation, vente de produits du terroir/ Visite du domaine et de la cave

La ferme des Lices à Saint-Tropez

Situé à proximité des plus belles plages tropéziennes, ce domaine de 8 hectares est l’unique cave privée de Saint-Tropez. Un lieu historique et préservé, situé seulement à une dizaine de minutes de l'emblématique Place des Lices dont il porte d’ailleurs le nom. Sur les parcelles, découvrez également des centaines d’oliviers de variétés diverses et qui produisent une délicate huile d’olive.

Activités proposées sur le domaine : Dégustation, vente de produits du terroir, événements divers, visite du domaine et de la cave sur rendez-vous.

Le domaine Tropez

Ce grand domaine appartient à Grégoire Chaix qui a hérité de ces terres de son grand-père. Il perpétue ainsi la tradition familiale et le domaine, initialement de 10 hectares s’étend aujourd'hui 40 hectares. Les parcelles sont réparties sur les communes de Gassin, Ramatuelle, et la Croix-Valmer et bénéficient d’une excellente situation grâce à la présence de sols de nature variée ( argileux, calcaire et sableux) combinés à un climat maritime. L’originalité du domaine réside dans le fait que son propriétaire à opter pour le bouchon à vis plutôt que le traditionnel bouchon de liège car il s’agit selon lui du “meilleur bouchage pour le rosé”.

Activités proposées sur le domaine : Dégustation; visite du domaine et de la cave sur rendez-vous.

Le château de Pampelonne

Labellisé haute valeur environnementale, ce domaine est né en 1790 et a été transmis de génération en génération. Il jouit d’une localisation idyllique puisqu’il se trouve à quelques pas de la sublime plage du même nom, la fameuse plage de Pampelonne à Ramatuelle. Vous y découvrirez des vins de haute qualité et serez chaleureusement accueilli par la propriétaire qui vous livrera les secrets d e fabrication de ses crus dans son authentique caveau en pierres sèches.

Activités du domaine : Dégustation / Visite de la cave

Le château de Barbeyrolles

Ce domaine est particulièrement reconnu comme étant l’un des domaines ayant permis au rosé d’acquérir ses lettres de noblesse dès les années 1980. A sa tête, Régine Sumeire, une figure emblématique du vignoble de la Côte d’Azur, qui produit de délicieux rosés et possède le label agriculture biologique. Situé à Gassin, le vignoble s’étend sur 12 hectares et les vignes y sont vendangées à la main.

Activités sur le domaine : Activités extérieures; dégustation, visite de la cave et du domaine uniquement sur rendez-vous.

Vous souhaitez venir passer des vacances sur la Côte d'Azur afin de profiter des richesses de la région et de partir à la découverte des produits du terroir ? Pour un séjour en famille ou entre amis, notre agence vous accompagne dans la recherche de votre maison de vacances à Saint-Tropez et aux alentours.

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